川香腌酱|沃尔玛|家乐福|大润发专用腌酱
品牌 | 禧利 | 卫生许可证 | 粤卫食证第0401A04076 |
产品标准号 | Q/ZHKY1-2007 | 净重 | 1000(g) |
保质期 | 270(天) | 原产地 | 广东 |
生产厂家 | 康源 | 储藏方法 | 常温保存 |
规格 | 1公斤*20包/箱 | 生产日期 | 2011 |
售卖方式 | 包装 | 特产 | 是 |
原料与配料 | 白砂糖,食用盐,增味剂,香辛料,食用香料 |
产品介绍
【产品】川香腌酱
【品牌】康源
【规格】1kg/包
【特色】浓厚川香风味。突出川香地道的风味。
【应用范围】烤鸡翅,烤鸡腿,烤整鸡,烤猪排等
【建议用量】6%
一、备料
1、准备新鲜洗净的鸡翅(或其它你想吃的肉制品)、川香腌酱、清水。
2、备料比例为肉:腌酱:水=100:6:2(或者不放),鸡翅1000克;腌料60克;水20克
二、腌制
1、将备好的腌料和清水混合均匀后倒于鸡翅上。通过搅拌让腌料均匀附着在鸡翅上
2、为了鸡翅更加入味还可用刀子在鸡翅上划戳(或者拿牙签在上面多戳些小孔,更容易使料汁被吸收),然后放入冰箱保鲜。
3、腌制时间控制在8--24小时,腌制过程中翻动几次,有利于腌料被鸡翅吸收。
三、烘烤
经过等待的煎熬后,可以将腌好的鸡翅进行烤制咯!!!
烤制鸡翅可用多种方法:
1、烤箱烘烤
采用上下热管电烤炉烤制
建议烤制温度:180-200℃
建议烤制时间:
翅中:8-10分钟
翅根:15-20分钟
鸡腿:30-40分钟,整鸡:60-90分钟(烤制温度和时间随整鸡大小和烤炉情况适当调整)
▲注:单排加热管,需双面翻烤。(具休时间灵活应用)
2、微波炉烤制
微波炉参考时间:大(高)火烤制
翅中/鸡腿/全鸡:500克:8-10分钟,1000克:15-18分钟
3、烧烤
腌好的鸡翅,直接野外烧烤,刷点油以免烤焦哦!!
还等什么?赶快来试试吧!美味烤翅等你来做!
四、就等着品尝好吃的鸡翅吧。
腌料包装 1公斤/包 外包装:纸箱 内包装: 真空袋
禧利公司其它推荐产品
25.00/千克到28.00/千克
供应酸奶油芝士腌料|芝士风味腌料
25.00/千克到28.00/千克
供应沃尔玛烤鸡腌料系列-香草黑椒腌料
20.00/千克到23.00/千克
供应土耳其烤肉腌料|土耳其烧烤腌料
115.00/箱到130.00/箱
供应香辣炸鸡裹粉|香脆裹粉|脆鳞裹粉
18.50/千克到20.00/千克
供应炸鸡腿香辣腌渍料|炸鸡腌料|炸鸡裹粉
25.00/千克到28.00/千克
供应泰式椰汁咖喱腌料|东南亚风味
20.00/千克到22.00/千克
供应新奥尔腌料--高辣型|kfc新奥尔良|奥尔良
25.00/千克到28.00/千克
供应印度迪加腌料|印度烤鸡腌料|沃尔玛烤鸡腌料
26.00/千克到30.00/千克
供应印度烤鸡腌料天多里烧烤腌料|印式风味
17.00/千克到19.00/千克
供应kfc冰淇淋粉|软冰淇淋粉